『 罌粟 』歐式廚房,終於有機會來品嘗了。
不論是媒體的報導還是網友的評鑑,以歐式料理為主的餐廳,在台中區頗有名氣!
地理位置就在忠明街上啦!停車不太好停說,還要特地找一下停車場或是路邊的車位。
終於停好了,慢慢的步行到餐廳,一整片的落地窗,清楚乾淨可看到餐廳裡聚集的人潮在此用餐。
外面放著Menu供大家參考!
用餐的環境,最外面的格局是正方的,上一小層階梯後以細長型為格局,
位置個人覺得相當的舒適,大家都可以盡情的聊天,還可以順便聽一下大家在聊什麼!哈哈~
一進入餐廳,只有一名服務生在服務大家!
看她一個人忙進忙出的,從沒有間斷過!只能說~~~錢真不好賺呀!
最後才知道,連師父也只有一個人!『一人廚師』的餐廳!→ 好酷啊!
所以,店內有強調,一定要耐心的等候!
正所謂『 慢工出細活 』!絕對可以用在罌栗身上吧!
來之前有上網查一下資訊,這邊以『燉飯』、『義大利麵』、『排餐』為主,
且如果有要特定吃什麼的話,一定要三天前來跟店家預定喔!這樣才會有保留。
當日的餐點是會三天前確定,來時就只能三選一!
燉飯,有固定的當日燉飯、義大利麵,也是有固定的義大利麵!
所以如果有特定想要吃什麼的話,可以提前打電話詢問一下,今天的餐點是什麼?!
我是隨心所欲,有什麼吃什麼~只要吃的開心就好啦!
服務生忙完後立刻衝來服務,提供了水還有餐具並說明一下今日的餐點!
今天就點義大利麵 & 燉飯吧!
哇!麵包籃來了喔,……還帶了小掃把跟小畚箕!???
*麵包籃 & 奶油!
現烤出爐的,外酥脆;內軟Q!吃起來有濃濃的麵包香氣,會讓人一口一口的吃下去!
相當好吃也很有嚼勁的麵包!好像在麵包的香氣裡不斷的打滾著~~~
真棒!好久沒有吃到如此順口又美味的麵包了!
店家真是可愛,還自己準備小掃把跟小畚箕給食用完麵包後,桌上的削削可以自己處理清理!
接下來這一道前菜是單點的!
*碳烤杏鮑菇沙拉 NT$ 150
佐陳年老醋,味道香淳濃厚,杏鮑菇霑一點老醋 → 杏鮑菇整個味蕾大大的提升開了,
加上杏鮑菇很新鮮可口,都可以吃出她的鮮甜美味!真的很入口,不到五分鐘就吃個精光了。
因為是『一人廚師』的餐廳,所以就等呀等~~~等呀等!
雖然大家今天如果都點義大利麵都會來一樣的菜色,但是廚師都是一個一個現煮,
似乎都不會主一大鍋在分裝耶!
看著隔壁的小妞們都在盡情的吃的歡愉~~~真叫我的空肚子受不了呀!
聞的也好痛苦~~~等了一些時間後,終於~~~上主菜啦!YAYAYA~~~
*櫛瓜小干貝燉飯
白白的一整盤,看起來似乎好輕淡喔!
吃一口,哇!無敵霹靂的好滋味,好像在飯粒上打滾著~~~邊打滾邊被無形的起司給纏著!
纏到了我似乎已經整個胃都被綁住了,無懈可擊的美味!
怎麼這樣利害,這燉飯的功力也太深厚了吧!好強大!
無可否認的是,他真的是我吃過最好吃的燉飯!美味沖天~~~
*仙草仙人掌汁鮮蝦蛤蠣義大利麵
ㄟ,是到底是什麼東西呀!不是義大利麵嗎?!整個是粉色系列的,裝俏皮耶!
真是夢幻無敵的義大利麵呀!
光亮加上天然的色澤加上有著植物(不就仙人掌)的香氣~~~很重很濃!
二話不說,立刻吃了起來!
點餐時,服務生有說明這邊的飯跟麵都會偏硬!所以如果喜歡口感太硬的話,可以請廚師調整,
所以麵條跟燉飯有事先說明不要太硬,希望適中的嚼勁。
麵條的嚼勁真的就是我想吃的口感,不會太軟也不會硬到吃的很不順口,
好正呀!仙人掌汁也太特別了吧!
吃起來微酸~~~相當特別又好吃的麵條佐上了仙人掌汁給人很清爽的口感。
相當好吃,相當美味,相當驚喜!
事後問了服務生,才知道仙人掌這食材可是老闆請去澎湖玩的好友特地帶回來的!
這還是我第一次吃到仙人掌的料理勒。以前挺多吃到的是仙人掌冰淇淋~~~
雖然不是超奢華的料理,但是給人卻是無限的驚奇跟美味,
主廚所推出的料理,幾乎每一道我都相當喜愛,很開心多了一家口袋名單,OHYA!
最後就是……飲品啦!葡萄柚綠茶 & 冰咖啡
飲品就,看個人喜愛的種類跟品纇吧!
這邊還是以美食為主!呵呵~~~
◎ ◎ 很開心真的有機會來這邊用餐,整個就是歡樂!主廚的用心跟細心可以感受的到。
專業的態度對每一道料理的要求及認真的為大家做出最美味的料理,
隱藏在美食中,讓我們可以細細去品嘗體會!
有機會真的要再度光顧,且一定要多享用不同的料理,哈哈哈!
期待二訪、三訪‧‧‧無數訪。
罌粟歐式廚坊
TEL:(04) 2326-9366
ADD:403台中市西區忠誠街95號
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