♡ Elsie 旅遊美食の寫寫生活 ♡

NNN年前的第一份工作就在南京東路上，

以前還沒這麼流行看部落客介紹美食，都亂走亂吃！

吃過了亓家蒸餃，就無法自拔地愛上她了~因為真的太好吃了吧~

加上價位實在是太可愛又親民了！很適合剛畢業社會新鮮人......

直到現在，還是念念不忘這家蒸餃的美味，完全就是一吃成主顧呀！

住的地方太遠，實在是無法常來訪，現在只能久久抽空來一次了！( 遺憾~ )

今天大約是平日中午一點多左右來的，人潮依舊滿滿滿！

雖然是小店家，但是整體環境卻十分的乾淨，

桌椅碗筷等都保持得蠻乾淨，好像都會定期淘汰舊品~

加上食材確實都吃得出來他的"新鮮度"~根本就不需要額外的調味就相當美味了！

這邊就專賣蒸餃，當然要全部都點蒸餃啦！哈哈哈~ 額外加點個湯來配一下 ^ ^

醬料自取，店家已經有調配好的醬油，有辣與不辣，口味都恰到好處~ 

酸辣湯 NT$35

相當的濃郁美味，酸辣中帶些黑胡椒的香氣！

酸度不會很死味，吃起來剛剛好~ 用料也都蠻講究也很新鮮，整碗都嗑光了！

鮮蝦蒸餃 NT$120

整隻鮮蝦，飽滿的被包覆在蒸餃中，皮相當的薄，內餡用料也非常的札實！

輕輕的夾起，大口地咬下去，湯汁都慢慢溢出~加一點點Sauce就非常的提味~

因為鮮蝦真的相當的新鮮，所以不太需要用到薑絲，就這樣讓人一口一口的吃下去！

除了一整隻鮮蝦外，旁的內餡就有絞肉，

整體相當的飽滿好味，鮮蝦真的讓人無法抵抗~太好吃了...必點的一籠！

鮮肉蒸餃 NT$75

接下來就是鮮肉蒸餃啦！老闆真的用心經營，到現在吃下來依舊好吃美味的不得了！

肉應該是有精心挑選的唷~

因為整個吃下來不會覺得有種肉的腥味，都覺得這肉質相當的Q彈可口~

這樣一籠才75元，能不點嗎？ 這樣會不會太對不起自己呢？！

完整的一整顆鮮肉蒸餃~光看就覺得美味~皮薄到都可透視內餡的食材了~

剖面圖，皮真的超級薄，餡料又非常飽滿又札實！厲害......

高麗菜蒸餃 NT$75

高麗菜蒸餃一籠就是十大顆~

每一顆裡面都是滿滿的高麗菜~且吃得出高麗菜脆度與鮮甜~

一樣也是皮薄內餡多~！沒話說 ^ ^

滿滿的高麗菜絲，吃起來還有甜甜的口感與新鮮的菜味...

齁！以上這三籠真的都是必點的蒸餃呀，實在是太美味了也太好吃~

記得上回來，老闆還在聊天說生意太好了，

都不敢讓媒體雜誌來採訪，這樣可能會更忙不過來！

私心希望不要變排隊名店，感覺要排隊後，品質基本上都會下降些...

最後離去前還問是否有外帶生蒸餃，結果居然都要事前訂購，

因為蒸餃都當日現包，若要外帶生蒸餃，一定要事前訂購，老闆會提前冷凍好！ 

下回來用餐時，就要事前訂購了，這樣才能多買一些回家品味品味~呵呵~

台灣傳統美食怎麼這麼好吃~還是要吃這種民間道地的小店才能吃到CP值最優的美食！

目前依舊占據我心中第一名的蒸餃，應該很難有人可以打敗他的！

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   亓家蒸餃專賣店   

♥ 我心中永遠的TOP蒸餃 ♥

► ADD：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號

► TEL：(02) 2760-1935

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