本日料理總匯圖,沒有錯,又是日本料理,台灣的日本料理越來越多,真的吃不完了!




可不是日本東京的築地市場!……這又讓我想起去年去築地市場的情景,瞬間回味一下!

是位在台北永康街巷內,這一家是海鮮居酒屋為主,也要跟游壽司(以握壽司為主)作一下區分。

主要是以丼飯、烤炸為主的海鮮味。




築地市場的Menu是手工做的,帶有精緻柔和的日本和風味!




各式各樣的日式燒酒
……




新鮮漁獲就擺在你眼前。
廚房就在後面,除了新鮮日本料理外,雖有炸煮烤海鮮料理~~~
但並無濃濃的油味,算乾淨舒適的用餐環境。




餐桌前的擺設,相當有趣的七味粉盒裝!




先來一杯熱茶,在來就是奉上簡易的餐具。




築地市場免費招待的毛豆,一下子就被嗑光光了!




 炸花枝腳

香酥的味道超濃郁,一小口咬下去整個味道超鮮甜的,好好吃喔!尤其是熱熱的吃最好!

口感好、好咀嚼、香味濃→重點是真的有海鮮味喔!好讚!




仔細看看這一小小隻的花枝腳,真是太利害了!我推你
……




 鮭魚肚蓋飯

整個鋪的滿滿的鮭魚肚,還有一點炙燒,油脂整個都慢慢的流了出來~~~

看的我口水大流呀!




這一個就是下肚的鮭魚肚,真是滿足,但是鮭魚肚本身比較貴一點,

所以他的用量沒有鮭魚來的多、來的厚!

但是真的很好吃,還有滿滿的鮭魚卵!喔~有真材實料喔!




 鮭魚親子丼

滿滿的鮮鮭魚就這樣在我眼前,ㄎㄎㄎ 流口水了!




在仔細的近近的照一張吧!

光看就覺得好新鮮好可口喔!快快的拍了幾張後就準備開動啦!




看看這一片鮭魚,我就這樣大口大口的專心吃完了這一整碗,

真的滿足呀!食材真的是很新鮮,整碗丼飯的搭配也是相當的好,用料都以海鮮為主,相當夠味!




 味噌湯 
裡面有吃不完的黃金蜆及濃郁到不行的海鮮味。

這一碗是吃蓋飯及丼飯所附的湯品,不用加點就有! (OS:之前的榆小舖還要加點......)




本日最後一道菜色: 明太子烤洋芋

強烈的明太子味道加上清淡的馬鈴薯為基底,一口咬下去剛剛好!
不會顯的明太子的味道太重,這組合還第一次吃道,很特別也很好吃!




不要小看這薄薄的一片喔!可是蘊藏許多的新鮮口感在裡面!

這還是我第一次吃到的口味,算是很特別的美食!

 

以上就是本週的日本料理之旅,一直光顧日本料理店,但是到現在都還不會膩!

店家越開越多,就競爭越激烈,當然口味也會更加多元化。

相對身材也就越來越容易變形,哈哈哈!

築地市場算是光顧日本料理店中,帶著美好的心情付錢的一餐,

難怪這一家店家,莫名的很多人在推薦,有推薦一定是有他利害的地方啦…

有機會一定要在來品嘗一下滿口鮮味的炸花枝腳!真的會口齒流香~~~

 

 

 築地市場

TEL:(02) 2396 - 8088

ADD:台北市永康街34-4號

OPEN:二 ~ 五:18:00 ~ 24:00

            六、日:11:30 ~ 14:30;17:30 ~ 22:00

            星期一休息

                                                          



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