布佬廚房,位在新店車子路上的山野上。
所有的料理食材接取自老闆的自耕傑作!也就是天然有機的蔬菜!



每到假日都有人潮在這等候位子。
已經改建多次,不論是建築物上的位子還是對面山野中的位子總是一位難求呀!




對面一整片山林都是老闆的,現在比起7、8年前位子還要多,也多增建了涼亭!
還有......蔬菜也就在這邊生產的喔!



現場還有大落地窗可以看到師父在這邊現場製作Pizza!



餐廳1F還有現場演唱,大多是晚上才會有的!



2F用餐區的一隅。



準備點餐啦!



清爽怡人布佬沙拉
以百香果為基底醬汁,吃起來相當新鮮爽口。



蘑菇湯品!
超好喝的啦,整個蘑菇味超濃厚超香超夠味!
♡ 超級大推薦本湯品,必點! ♡



焗烤"素"田螺



點這一道前菜會附上兩個小麵包,
口感相當的扎實。




是素田螺喔!老實說......看起來真的很美味!
But,吃起來卻相當普通,這要價$150真是有點貴耶!




主餐來了!
法式野菇烤飯




看是很大盤,其實他可是很淺很淺的唷!
挖一口就見底啦,哈哈哈!
口味是相當的夠味啦,好吃!



蔬菜麵
綠綠的一盤,看起來真養生勒!




果然,這一道很養生,對於一個重口味的人來說,這一道真的不夠味(胃)啦!
實在是無法滿足我呀,所以只好一直加胡椒粉、辣加粉...



最後的飲料跟點心!
今天點的就是冰拿鐵,而點心是店家配好的!




薰衣草茶凍
恩!好香的薰衣草味喔,也很好吃,這可是選自自家所重的薰衣草喔!
挖~~~真的是太健康了啦!
這一道點品,真好吃,吃完還想要再來一個勒!


以上就是回憶久久沒有吃的布佬廚房啦!
最近他又在安祥路新開一間餐廳:布蔬廚房,等我有空再去品嘗看看啦!
基本上,新開的店應該都會比較用心經營的,
不論是服務或是餐點應該都會不錯的!
所以趁著新開時,先去品嘗看看吧!



 布佬廚房
ADD: 231新北市新店區車子路137號
TEL:(02) 8666 - 6181 
營業時間:週一至周日營業 11:00~22:00 
交通指引:
A) 捷運:MRT新店市公所站轉839 to「布佬餐廳」站下車。
B) 開車:北二高安坑交流道下,右轉安康路,遇車子路左轉,
往達觀社區方向,左手邊就可以看到招牌囉。





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