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來試試看搬了三次家的「坐著做すし握壽司」,現在已搬到中壢SOGO附近。

 

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總覺得跟某一家すし有點像,但真的要吃才知道。

 

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這梅酒看起來很誘人!但卻無法喝到~遺憾。

 

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今天兩人都點了1,580的餐點。(好家在是點1,580的喔!)

 

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師傅說:包廂要看狀況才安排,總而言之做這邊我很OK的啊。只不過是個路人,座哪對我來說都一樣的~

但師傅一直講,說有特殊人物就一定要進去座包廂,因為他們這邊很多政治人物!!!!!(OS:是喔?!)

 

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我們都很喜歡吧台すし,一方向也可看到師傅的功力!

 

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蒸蛋,師傅大概有教一下,反正我也不會煮飯,先聽聽個大概就好~

講到他還一直狂虧,說很害怕我去開業,哈哈哈,玩笑話。

 

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這道我很滿意,確實要學一下。

 

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生蠔佐柚子醬

此時,可愛的師傅又好像在背稿一樣,講了很多生蠔要如何吃法才有辦法吸收,

波拉波啦......腦波干擾中,無法專心聽 XD

 

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干貝,很鮮美,可以吃出食材的美味度,但以1,580價位來看,我覺得太小了!CP值低......

 

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好美啊~~~

 

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牡丹蝦海膽握壽司

這道個人非常推薦,很鮮甜美味,加上海膽鹹度提升一些,口感更加綿密融合,吃得出來大海的味道啊。

 

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帶殼玉米筍,可以連玉米鬚也一起吃。

 

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 鰤魚ぶり(青魽) 使用日本九州特產的柚子醬,價位較高等的魚貨確實吃起來較美味。

 

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中腹,非常香非常好吃,但太小了啦!!!XD

總之,我會覺得小是因為,看過很多食訪日誌,尤其是以2017年左右的來看,現在的CP值確實不夠。

且當初坐著做會越來越火紅的因素也正因為CP值高,海鮮新鮮,吃下來卻讓我覺得很空虛。

 

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原諒媽媽,滴酒不沾的媽媽,真的很想來一杯。

 

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原以為是店家自釀的梅酒,結果是日本來的啦!!!哈哈哈~但是很久沒喝了,也是個好喝啊~

 

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吃到目前最喜歡的莫於:牡丹蝦、中腹。

 

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什麼,海膽用炸的!這...我不愛。因為吃不出海膽的鮮味。

 

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這道茵之蝦佐匈牙利的鴨肝,很不錯,兩者間還蠻衝擊的,但可分別吃出香氣。

上面不是鵝肝,師傅再三的強調,是鴨肝喔!!!

 

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牡丹蝦的頭,用炸的。跟瞞著爹手法雷同,其實差不多都這樣的料理方式~

 

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鰹魚,蠻新鮮的。

 

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炙燒比目魚握壽司
可是可是海苔這包覆起來,完全搶味了,比目魚的香氣只剩下這麼一咪咪了~(很傷心!)

 

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拜託,我吃的不是1,580的嗎?!這東西不是家裡就有的嗎?!!!(OS:好險沒點2,180的)

今天已經連續吃了三種蝦,這熟料理應該至少也換成烤魚或其他種吧?且怎麼沒有散壽司~再次又感到空虛!

 

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星鰻。

 

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醋冷麵~超級飽的啦!

 

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玉子燒。

 

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味噌蛤蜊湯加了些蔥花作點綴。

 

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恩,師傅說這是末代甜點,我想表達的是很對,應該的,且不要勉強日本料理店甜點要厲害。

總之,可圈可點,基本上還是有四道我覺得很值得來品嘗,

但CP值真的不高了,應該不會特地再訪,留給有緣人。

 

 

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坐著做すし握壽司

地址:桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號

電話:0989-025064

營業時間:週一至週日11:45~14:30、17:30~22:00

價格:980元、1580元、2180元

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