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第一次品嘗大名鼎鼎的三井集團旗下的三井料理美術館。

低調的奢華裝飾,仿佛就置身在美術館中~這裡叫美術館確實不為過~相當的美麗~

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走進美術館前的走廊,一旁都是滿滿的陳列酒,有紅酒、白酒、清酒等等。

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有吧檯區,也有一般座位區,今天選擇的只有吧檯區~

但我也喜歡坐吧檯,還可以順便欣賞師傅的手藝!

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入位前,擺盤皆已放置完成!還有熱毛巾與熱茶服務~

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杯墊!今晚就要在這用餐啦~期望還蠻高的 ^ ^ 

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生魚片:有明蝦、鮪魚、紅甘、干貝等等新鮮食材,生魚片只要是新鮮就是美味啦!

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鮮蚵,記得要加上檸檬唷~

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其實生的鮮蚵,還是有點怕怕的...但這邊的還算新鮮可以安心食用的!

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魚鏢佐鮭魚卵魚子醬

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握壽司~~~看了就好心動!

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鱈場蟹!加上一點金桔提個味道~差不多剛剛好!

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烤鮮魚,新鮮魚,口感相當綿密,還不錯的一品!

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握壽司來了!吃起來有點偏那麼一點乾,沒有這麼順口與魚香口感~

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反而是炙燒後的握壽司比較得我心~呵呵!

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三分熟牛肉,加上Sauce剛剛好!吃不太出來是好還是壞~沒有特別感覺!

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湯品來了唷~

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蛤蠣鮮湯,不會太鹹也沒有太淡,新鮮帶淡淡的海味~一下就喝完啦!

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甜品:紫米紅豆湯加季節性鮮果。

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最後來杯熱咖啡,糖與牛奶則自行加入!

第一次來三井...其實期待相當的大!

但是最後就覺得好像一般日式吧檯握壽司料理比較對我胃!

如果可以都吃著新鮮的漁獲,應該比較容易感到滿足與開心吧!

三井就是有生食、熟食等等,屬於百家匯的日式料理,

加上今天的師傅,實在是非常地忙碌呀,真的應付太多桌了~

可見生意好也是另一種負擔呀! = = 

 

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三井料理美術館

ADD:台北市敦化南路一段108號B1 (市民大道&敦化路口-富邦大樓)

TEL:02 27413394

OPEN:11:30~22:00

WEBSITE:http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-2.html

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