♡ Elsie 旅遊美食の寫寫生活 ♡

來自日本東京原味的【 金子半之助 天丼專門店  】

從去年11月開幕到現在，人潮還是一樣的多！

今天看到沒什麼人，就隨興地來等等看好了~試試運氣...如果要等太久應該也會中途走人~

等了差不多30分鐘後，終於可以入座了~

之前看到人多到排到1F去了，感覺就相當的可怕！ 

實在是不喜歡排隊，今天真的所幸有閒時間，排排看，試試運氣~

沒想到今天還可在半小時就開始準備用餐了~

餐廳廚房是採透明玻璃隔起，這的炸爐是日本進口每台高達30萬的定溫炸爐。

海鮮食材則是從東京築地直送抵達~

排隊時就會有服務生前來詢問需要點的餐~

主餐價位從天丼NT$300→上天丼NT$320→江戶前天丼NT$390的天丼系列。

差異就是主餐的魚貨~本次我選了江戶前天丼 (都等了半小時，當然要吃好料)

以上主餐僅有單點喔，如果要湯品的話，則要另外加點！

入座後， 桌上有茶壺內裝熱茶，茶裡還有黑豆，泡越久茶色越深~

前方還有放置蘿蔔漬物&薑漬物，可自由取用！

另外主食不夠還可以加點~但其實一碗就很足夠了~

江戶前天丼來了喔！超級香的！

旁邊有介紹要怎麼吃法，但是個人比較隨興，想怎麼吃就怎麼吃~應該沒有一定的SOP吧！

店家建議：先吃穴子魚、大蝦，再吃飯，最後將那顆半熟溫泉蛋弄破，讓蛋黃混著熱飯吃。

內容物含：穴子魚、大蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、炸半點玉子、炸海苔片。

食用下來，最喜歡的就是穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸、炸半點玉子、炸海苔片！→都喜歡！

味覺、視覺都相當好，但如果說到飯的話，個人覺得以前吃的『天吉屋』的米飯，非常讚~

他不僅是米粒飽滿，重點是米香十足，加一點醬油吃都很好吃~

如果可以他們的食材加上天吉屋的米飯，這樣在我心就完全破表好吃了！完美。

本次的半熟蛋多給一顆，因為不小心用破啦~所以可以吃到兩顆~ 還蠻開心的耶！呵呵~

江戶前丼飯其實本身就可不用調味了，直接吃就很好吃！

對於一些吃的比較清淡的，可能略重口味，但個人偏好重口味，所以覺得這樣剛剛好。

吃到一半的時候在將半熟蛋切開，再伴著飯食用，非常的美味呀！

♪  食後心得  ♪

本次用餐實在是太趕有太倉促了，因此沒有慢慢地享受這碗丼飯。

基本上，食材很新鮮的，畢竟人潮眾多，加上食材應該可即時新鮮料理！

外觀內裝均則是日本裝飾，因為新開幕的關係，整理也是相當的乾淨，沒話說。

炸物的外皮不是特別酥脆，是有含水份與胡麻醬汁的滋味，非常滑順，可入口即化。

加入蛋黃汁混著熱騰騰的白米飯，超下飯~大約5分鐘就可以清空飯碗了~

如果不需要排隊的話，應該會再訪多次都沒問題！

但是如果還是要等超過10分鐘以上，我應該就會立馬放棄~

也希望他們的品質不要下降~可以繼續維持下去，這樣就完勝啦！

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   天丼專門店 金子半之助   
► 電話：(02)2314-0298
► 地址：台北市北平西路3號2樓 (微風台北車站)
► 營業時間：10:00-22:00
► 座位數：42  (需現場候位、目前無外帶服務)