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牛排教父 鄧有癸 台中新打造的高檔牛排西餐廳

MEATGQ Steak House 橡木炙烤牛排館

耳聞許久,終於有機會可以來品嘗品嘗了 ~ 

位於台中新新區域-八期重劃區域益豐路上,這人少車少建案也不多,所以環境非常的

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整個入口處也超寬敞,外面就有一整個庭園區可以種花花草草的,裝飾得相當優雅迷人!

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門牌號碼也相當的吉祥 "699" ,現在就準備進去瞧瞧看吧!

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入口處慢慢走到訂位區,整個大廳都挑高,相當舒適!

一旁為酒櫃陳列著珍藏佳釀,有法國五大酒莊頂級酒款、美國那帕地區、義大利等紅酒,

另一旁還有牛肉的生鮮冷藏櫃,看起來就顯得相當的高級!

重點這邊最有看頭的當然就是橡木炙烤牛排~ 太期待啦!

※ MEATGQ 採用2座澳洲名牌烤箱Beech Oven,使用龍眼木燻香讓牛排增添獨特香氣,

耗資上億打造的奢華空間在餐廳裡處處可見。※

牛排教父一手打造了台北許多知名頂級牛排館,

國賓 A CUT維多利亞酒店 N168 等知名頂級牛排館,

當然還有他自己專屬的 Danny&Company 鐵板燒、D&C Bistro 義法小酒館等,

前幾年也在內湖開了高檔的 Danny&Company → 近期也要準備朝聖了! 科 科 科 ~

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MEATGQ MENU → 點我進去看官網 MENU

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 [ 可續點 ]  天然發酵的麵糰製作而成的麵包,外酥內Q相當有嚼勁!

溫熱的麵包加上奶油,滋味剛剛好!

他們還有另附上"竹炭鹽"可供沾取~

但麵包還是不要吃太多,重頭戲在後面哩!呵 呵 ~

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鐵板煎鮮干貝 Teppan Scallop

煎的恰到好處!整個干貝味蕾整個挑起我的食慾...

再佐上些許培根鬆,又是不同的口感~相當好食~美味!

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香煎明蝦 Seared Prawn

明蝦也是煎的,手法感覺與干貝差不多,洽到好處!值得品味!

下次有機會還蠻想嘗試:香煎鴨肝 Seared Foie Gras

但,要價不斐...還要額外加收一筆費用!

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 牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino 

老生常談,從 N 168  → A CUT,每次都點一樣的湯品!

這口感就是我最喜歡的,加上濃濃的牛菌菇味道整個溢滿在嘴中慢慢化開~

完全就是繽紛的美味!(絕對不是做作華麗的口感~ 科 科 )

不管去幾次,我應該還是永遠點他當我的湯品吧!

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煙燻蕃茄湯 Smoked Tomato Soup

酸甜滋味的番茄湯,味道超級濃郁,還有加上特殊的煙燻味道~

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MEATGQ 擺盤

相當的有水準,不亞於歐洲餐館~

主餐即將到來...

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今日的主餐~ 看起來就非常美味!

跟之前吃的 N 168、A CUT 有異曲通工之妙呀! 

畢竟是同一位教父級高手打造的餐廳。

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美國頂級肋眼菲力牛排 
USD A Prime Ribeye Filet  Steak

頂級肋眼菲力,經過澳洲來的烤箱Beech Oven,更加增顯牛排的香氣,

這應該是比老饕牛排更有嚼勁的口感,以這價位來看算CP值很高的一餐。

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 美國特選老饕牛排 
USDA Choice Top Cap Steak

三分熟最美味。

真心大推這一道,完全好吃,肉質口感香嫩軟Q,

只要加一點點的海鹽就可以完全襯托出他的香氣與口感!

這樣極品可是一頭牛僅有2KG的精華部位,難怪價位也是特別的昂貴!

難得朝聖MEATGQ 就不要跟自己過意不去了,點了就知道!好想再吃上一口~

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牛排佐料:海鹽 & 芥末籽

新鮮美味的牛排,其實只要一點海鹽就相當的美味了!

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雞湯煨蔬菜
Root Veg Pot

清淡又健康的時蔬料理,一起搭配牛排剛剛好!相當適合!

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焗烤洋芋
Baked Potato

小朋友口味的人就喜歡吃這一道,

鹹鹹的奶油賦予單調的馬鈴薯上,立刻讓他大變身~變得美味可口!

但熱量也是相當的高......要節制點!呵呵~

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Dessert
choose one from chef recommended desserts (coffee or tea included)

蘋果派佐香草冰淇淋,甜點也是相當的用心!

這一整個set吃下來就是很歡樂的滋味~

會讓人沈迷流連忘返呀!

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搭配自製小點心 - 軟糖

好吃,比起小熊軟糖真的是大勝 (應該是不能比較了吧!呵呵~)

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今日點了冰拿鐵!也是不錯品嘗的~

應該在這點冰的飲品會比熱的好喝吧,我想!

本次餐點到最後一道甜品都沒有讓我失望過~真的非常享受的一餐!

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餐廳特地為壽星準備的手工製作巧克力蛋糕!

吃完這頓又默默的長了一歲了 ......

祝自己生日快樂唷~ ^ ^

 

MEATGQ Steak 橡木炙烤牛排館

官網:http://www.meatgq.com.tw/

電話:(04)2383-0258

地址:台中市益豐路四段699號1樓 

營業時間:中午 12:00~15:00 / 晚上 18:00~22:30

非常值得再訪 ~ 推薦!

 

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